黒ピーマン

黒ピーマンというのがあるそうです。
黒トマトはテレビで放送されていましたが、
ピーマンまで黒があるんですね。

黒というかちょっと紫ですね。なすみたいです。
切るとなかの形はピーマンそのものです。

ロシアが原産で、「アナスタシア」という名前だそうです。
緑・赤・黒とあり、パプリカの親戚？
フルーツベジタブルの感覚だそうです。

アナスタシアは、
普通のピーマンよりもビタミンCやβカロチン、
ポリフェノールが多く含まれているようです。